ECOSKIN es un proyecto innovador directamente relacionado con la sostenibilidad medioambiental, la reducción de desperdicio mediante el reaprovechamiento de subproductos (Economía circular), la mejora del posicionamiento de productos agroalimentarios en el mercado y el desarrollo de tecnologías postcosecha que refuercen la agroindustria.
Desarrollar nuevas estrategias de control de alteraciones postcosecha para disminuir las pérdidas y garantizar una adecuada vida útil de frutos subtropicales, mediante el desarrollo y aplicación integrada de protocolos de pre y postcosecha eco-sostenibles.
Página web del proyecto: https://www.proyectoecoskin.com/
El proyecto Ecoskin se enmarca en la convocatoria 2022 de ayudas para el Funcionamiento de Grupos Operativos regionales de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícola. Está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
