Este proyecto, liderado por DIVINGMAR con el apoyo financiero del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y la colaboración técnica por parte del Centro Tecnológico Tecnova, consiste en el diseño y desarrollo del proceso tecnológico de obtención de un nuevo ingrediente alimentario a base de alga laminaria japónica, que permita disminuir el contenido de sodio en la elaboración de alimentos procesados.

Enmarcado en la convocatoria de Proyectos de I+D, subvencionado por el CDTI, apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad y cofinanciado con Fondos FEDER.