Creación de Grupo Operativo para Transformación de Excedentes de productos hortofrutícolas en alimentos saludables derivados.

 

EUROPAAA

Miembros Beneficiarios:

 

El objetivo de la financiación recibida consiste en la creación de un Grupo Operativo, cuya función será definir y elaborar una memoria de proyecto innovador que tendrá por objeto proporcionar al sector comercializador herramientas que permitan agregar valor añadido al producto hortofrutícola fresco, concretamente el pepino (Cucumis sativus), mediante su transformación en alimentos saludables que permitan su comercialización durante un periodo de vida útil más extenso, objetivo alineado con las dos grandes tendencias que la alimentación tiene actualmente, la salud y la sostenibilidad.

 

Cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

 

union europea                      junta andalucia

 

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